
Epiphanie
janvier 2, 2024 2:10 pmGalette des rois : Délices croustillants et saveurs raffinées chez Confiture de Lait à Roquebrune sur Argens
Une tradition gourmande à l’honneur : découvrez la galette des rois chez Confiture de Lait.
À l’approche de l’Épiphanie, la pâtisserie Confiture de Lait à Roquebrune sur Argens se pare de délices irrésistibles pour célébrer ce moment empreint de traditions gourmandes. Tout au long du mois de janvier, l’équipe dévouée de la pâtisserie confectionne avec passion des galettes frangipane et des brioches des rois, faisant honneur à cette période festive.
À l’approche de l’Épiphanie, la pâtisserie Confiture de Lait à Roquebrune sur Argens se pare de délices irrésistibles pour célébrer ce moment empreint de traditions gourmandes. Tout au long du mois de janvier, l’équipe dévouée de la pâtisserie confectionne avec passion des frangipane et des galettes des rois, faisant honneur à cette période festive.

Des ingrédients d’exception
Chez Confiture de Lait, nous accordons une importance capitale à la qualité des ingrédients pour vous offrir une expérience gustative incomparable. Nos galettes des rois sont élaborées avec des œufs plein air, du beurre frais, et de la farine du Vaucluse, sélectionnés avec soin pour garantir la finesse et la saveur de nos créations.
Un savoir-faire authentique
Notre pâte feuilletée croustillante est préparée avec minutie sur trois jours. Ce processus permet à la pâte de se reposer, assurant ainsi une texture aérienne et légère. La frangipane, délicieusement parfumée et agrémentée d’amandes concassées, offre un jeu de textures subtils. La cuisson, d’une durée étudiée, permet à la pâte de dorer à la perfection, laissant les arômes se développer pour une expérience gustative inoubliable.









La brioche des rois
Façonnée à la main, notre brioche des rois incarne l’authenticité et la générosité. Délicatement parfumée à la fleur d’oranger provenant d’une coopérative de Vallauris, elle est garnie de manière somptueuse avec des oranges et des melons confits. Chaque bouchée révèle une symphonie de saveurs, une invitation à la gourmandise.
Des formats pour tous les convives
Pour s’adapter à toutes les occasions, nos brioches et galettes des rois sont disponibles dans des formats différents. Pour les petites tablées, la galette pour 4/5 personnes est proposée au prix de 22€, tandis que la version pour 6/8 personnes, idéale pour les grandes réunions, est disponible au prix de 33€. Pour garantir votre dégustation, il est vivement recommandé de réserver à l’avance.